ザ・肉じゃが☆アワード ⑤
新じゃがのシーズンも過ぎましたが、「肉じゃが・アワード」＝「アワード（年間）」！。
肉じゃがが続いて、さすがに＆しばらく遠ざかっていましたwが・・・。再開ですっ。(^o^)丿
肉じゃがが続いて、さすがに＆しばらく遠ざかっていましたwが・・・。再開ですっ。(^o^)丿
今回は「 ケンタロウ 」方式☆。(*^^)v フライパンを使った、強火！でガンガン仕上げる調理法！。
肉じゃが・・・というよりは ＝（ オリジナルなジャガイモ料理 ）＝★とっても、美味しかったですよ★
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じゃがいもを、水にさらします。最低でも５分・・・。
フライパンに、ごま油をひいて、玉ねぎを炒めます。
空いたところに、肉を投入！。火加減は「 強火 」が合言葉！。
しょうゆ・砂糖・みりんを加えて＆炒め合わせます。
調味料がからんだら、「上に」じゃがいもを並べて・・・。
水を、三分の二くらいに加えます。
蓋をして、強火で煮込みます！。
時々、混ぜ返しながら、さらに煮込みます！。
じゃがいもに串が通るようになったら、大きく混ぜて・・・。
汁気を飛ばします！。
＼(^o^)／ さあ！。★出来上がり★ ＼(^o^)／ とても速く出来上がります！。
（ 強火で炒った ）じゃがいもは、まるで「 照り焼きじゃがいも 」☆。
これは、と～っても美味しいでっす～～！！☆。(*^^)v
これは、と～っても美味しいでっす～～！！☆。(*^^)v
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ダンナの感想は（ 肉じゃが？って感じゃない。でも、これは上手い。）
「 ケンタロウ方式 」は、「 肉じゃが 」とも違った個性。
「 ケンタロウ方式 」は、「 肉じゃが 」とも違った個性。
＝ ありそうでなかった？じゃがいも料理 ＝でした。(^o^)丿
この調理法は、肉じゃがっぽくはないけれど、☆（肉じゃがアワード）オススメ☆です。
この調理法は、肉じゃがっぽくはないけれど、☆（肉じゃがアワード）オススメ☆です。
