ザ☆肉じゃがアワード Ⅱ
肉じゃがアワード☆第二弾！！。(^o^)丿 今回は、「 土井義晴 」さん方式！。
前回の「平野方式」に、もっとしっかり味を加えたような感じですね・・・。
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それでは、作ってみましょう！♪。
（牛肉）少量を、鍋で炒めます。
（じゃがいも）を加えて、しっかりと炒めます。
（じゃがいも）の上に、（玉ねぎ）と（しらたき）をのせます。
あれ！？（しらたき）を買い忘れた！！。・・・まあ（しらたき）程度なら良いかな・・・。
「↑これが、後の惨事につながります・・・！！」
（しらたき）抜きで、一番上に、残りの生の牛肉をのせます。
砂糖と酒を、全体に回しかけます。
ぴったり蓋をして、煮込みます。
７分どおりに火が通ったら、しょうゆを全体に回しかけ、蓋をしてさらに煮込みます。
～～～ ぐつぐつ ～～～。 ん！？。(*_*)(*_*) なんだか、バチバチいってる？。
∑(≧□≦) あぁ～～っ！！ 焦げてるぅ～～っ！！。v(≧□≦)v！
うわぁ～～っ！！。Σ(|||▽||| こりゃダメじゃんっ！！。
あちゃ～～っ！。あっちもこっちも、焦げてるうぅ～・・・！！。
一応、仕上げの（青ねぎ）を加えて、また蓋をして～・・・。いや、これでまた煮込んだら、さらにひどくなるでしょ～！！。
ええ～・・・。こちらは、被害の少なかった、鍋の上の部分の肉じゃがです・・・。^_^:
お味は・・・。「 成功していれば、美味しかった 」でしょう。
口に含んだ時の、ダンナの複雑な顔。そして、私に向けられた目線が～・・・。とほほほ。
土井先生！。申し訳ございませ～～ん！！。＜m(__)m＞
牛肉が香ばしすぎるくらいに、焦げ付きました。じゃがいもも、鍋の下部分は焦げ付きまくりです。
そうか・・・。^_^: （しらたき）が重要な材料だったのね・・・。
我が家のオキテ。【 一度の料理の失敗は、半永久的に語り継がれる！。】
ｖ(￣▽￣)Ｖ ＝ レジェンド・オブ・焦げた肉じゃが！！ ＝
「 ザ☆肉じゃがアワード 第二弾 」土井方式＝あやたま亭は、失敗に終りました～。
それでも、コレ、結構食べられます。成功していれば、とっても美味しい肉じゃが☆だったでしょう！。
今回は、お見苦しい画像で失礼いたしました。m(__)m
焦げ付きにご注意！。そして、（しらたき）をお忘れなく・・・！！。
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後日！。弱火で慎重～にwww再度挑戦してみました。しらたきも入れたし・・・！。
仕上げの青ねぎを加えて・・・。よしっ！(^o^)丿 今度は無事にできました♪。
「 出し汁なし 」＜＜「 醤油・砂糖・酒がこってり」＝ やや、甘い味。
この甘さを引き締めるのには、最後の青ねぎが不可欠です！！。
「 土井方式 」＝火加減に気をつけて、しらたきと青ねぎを欠かさずに、美味しくいただきましょう☆☆(^o^)丿。
